|
Hapjes Koud (Standaard schotels)
60 WORST KAAS de LUXE € 25,00
salami, cervelaat, snijworst, kaasblokjes, augurk, uitje, mandarijntjes, ananas, tomaat met prikkertjes 60 stuks.
60 WORST KAAS SIMPEL € 21,50
diverse worst en kaasblokjes met los garnituur 60 stuks.
60 HAPJES AMSTERDAMS € 42,00
roggebrood haring ,leverworst, blokjes oude kaas, croutons, ossenworst , canapés gerookte
makreel ,canapés paté, gevulde eieren, cervelaat augurk rolletje.
Hapjes Koud (Los minimaal 10 per bestelling)
Prikkertje Seranoham en meloen
Spiesje cherrytomaat/basilicum/mozzarella
Canape gerookte zalm/roomkaas
Wrap met grookte zalm/roomkaas/komkommer
Wrap met gerookte kip/bacon/sla/tomaat
Peppadew gevuld met fetah
Canape met gerookte eendefilet/compote
Gevulde tomaat met Hollandse garnalen
Soepstengel met serranoham
Crouton met truffelmayonaise en seranoham
Croutton met tonijn tapenade
Toastje brie/tomaat
Haring op roggebrood met garnituur
Dadels met geitenkaas
Ham-Asperge rolletjes
Kaas soesjes
Canape Carpaccio
Toast gerookte paling (+ € 0,50 p/st)
Komkommerschuitjes met krab salade
Fantasie van de chef
Per 50 stuks ( 5 soorten) €48,00
BROOD
Diverse soorten brood met kruidenboter, smeersels en diverse tapenades.
Per 10 Personen € 18,50
Turks Brood met Knoflooksaus en Aioli
Per 10 Personen € 16,00
Hapjes Warm (Los minimaal 10 per bestelling)
Kwekkeboom Bitterballen
Warm Bittergarnituur gemengd
Gambaʼs met aioli
Javaans vlees met kerrie of teriyaki dip
Vlammetjes
Dim Sum
Gehaktballetjes met pindasaus
Albondigaʼs in tomatensaus
Gemarineerde kippevleugeltjes
Mini Sateh spiesjes ( Bombay, Teriyaki, Sateh)
Mini Chorizo spiesjes
Mini Pizzaatjes
Per 50 stuks (5 soorten) € 40,00
HORS DʼOEUVRE
Vis hors d'oeuvre, per schaal
Als basis rode zalmsalade, gegarneerd met gerookte zalm, Hollandse garnalen, forel, ijsselmeerpaling, makreel, gevulde eitjes en zalmterrine.
Vlees hors d'oeuvre, per schaal
Onze fameuze rundvleessalade als basis, gegarneerd met o.a. rosbief, fricandeau, paté, Carpaccio, Serano ham, meloen, rauwkost en gevulde eitjes.
Hors d'oeuvre DeLuxe, per schaal
Een combinatie van de vis- en vlees hors d'oeuvre (aanrader!)
Per 10 Personen € 59,00
Buffetmogelijkheden
Naast de hierboven genoemde opties kunt u eveneens gebruik maken van de diverse buffetmogelijkheden;
Prijzen gelden voor afhalen en bezorgen binnen de plaats Heerenveen. Voor bezorging buiten Heerenveen graag even bellen voor een prijsopgaaf.
De prijzen van buffetten zijn incl. eenvoudig wegwerpborden, bestek en servetten.
Voor luxe wegwerp borden en bestek (porselein en zilver look) rekenen we € 0,90 per couvert extra. Voor gewone borden en bestek rekenen we € 1,50 extra per couvert.
|
